苹果多酚是从苹果中提取出来的一类多元酚化合物的统称，主要包括黄酮类、花色苷、酚酸和单宁等成分。苹果的多元酚含量因成熟度而异，未熟果的多元酚含量为成熟果的十倍左右，故提取苹果多酚采用未熟果为宜。这些物质具有较强的抗氧化、抗炎、抗菌的作用，此外还能清除体内自由基，保护皮肤健康。在食品、医药、化妆品等领域，苹果多酚还可以作为天然、安全、高效的添加剂或功能性成分进行应用。
苹果多酚提取可以采用有机溶剂直提法，比如采用低碳醇、乙酸乙酯、丙酮等溶剂;也可以采用超声波、微波等方式进行提取。除了这些传统提取工艺外，还可以采用新兴的植物提取设备。
膜分离设备
植物提取设备是专门针对天然植物成分分离提取而研发的一套技术设备，在常温物理条件下就能对提取液进行处理，不需要借助高温和化学试剂，能有效避免褐变、美拉德等相变现象发生。这一优点能大大降低苹果多酚在高温下分解的风险，对提高原料利用率、减少浪费有很大好处。
金年会上海水处理公司植物提取设备采用了MS-R工艺，在实现苹果多酚分离提取中还能实现脱色和杂质的去除。它采用了特种膜元件，不但分离精度高，还拥有强大的抗污染性能，能获得质量可靠的苹果多酚。该设备的清洗保养便利，维护成本低、占地面积小、自动化程度高，能大大节约生产成本，性价比高。
除了苹果多酚之外，植物提取设备还可以用于茶多酚、中药成分、植物色素等物质的分离提取，应用范围广，对食品、制药、保健等产业发展起到了重要作用。
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编辑：新奇 技术：柒月
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